Omelete

Ingredientes necessários:

• 2 ovos
• 1 colher de sopa de água ou leite
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher de chá de manteiga ou óleo
• Opcional: cebolinha picada para decorar

Passo a passo detalhado:

1. Prepare a mistura: Em uma tigela, quebre os ovos e adicione a colher de sopa de água ou leite. Bata bem com um garfo ou batedor até que a mistura esteja homogênea. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
2. Aqueça a frigideira: Em uma frigideira antiaderente, aqueça a manteiga ou óleo em fogo médio. Certifique-se de que a gordura cubra toda a superfície da frigideira.
3. Cozinhe a omelete: Despeje a mistura de ovos na frigideira aquecida. Deixe cozinhar sem mexer até que as bordas comecem a se soltar e o centro ainda esteja um pouco mole.
4. Dobre a omelete: Com a ajuda de uma espátula, dobre a omelete ao meio e cozinhe por mais alguns segundos, apenas até que o centro esteja completamente cozido, mas ainda macio.
5. Finalização: Transfira a omelete para um prato e decore com cebolinha picada, se desejar. Sirva imediatamente.

Dicas importantes:

• Para uma omelete mais leve e fofa, adicione uma colher de sopa de água ou leite à mistura de ovos antes de bater.
• Cozinhe em fogo médio para evitar que a omelete queime antes de estar totalmente cozida.

Sugestões de variações:

• Adicione recheios como queijo, presunto, tomate ou cogumelos antes de dobrar a omelete para torná-la mais nutritiva.
• Experimente temperar com ervas frescas, como manjericão ou orégano, para um sabor extra.

Estimativa de tempo de preparo: 10 minutos